10 Makanan Kuliner Thailand Terbaik di Phuket – Makanan Thailand eksotis seperti itu tidak perlu diperkenalkan. Meskipun Anda mungkin akan menemukan setidaknya 1 restoran Thailand di sebagian besar kota-kota barat, makanan asli Thailand di Phuket (dan Thailand) itu sendiri adalah pengalaman yang sangat berbeda.

Penjajaran rasa manis, asam, panas dan asin inilah yang membuat masakan Thailand begitu berbeda. Ini paling terlihat di tom yum, sup nasional Thailand. Koki Thailand juga sangat berbakat dalam menyesuaikan hidangan asing dan membuatnya sendiri, seperti dalam salad atau hidangan mie khas. Lihatlah daftar makanan Thailand terbaik yang harus Anda coba di Phuket, di bawah ini.

Tom yum goong

Tom yum goong adalah hidangan nasional Thailand. Penggunaan ramuan harum yang murah hati seperti serai, daun jeruk, lengkuas, dan bawang merah memberikan aroma yang tak terlupakan, sementara cabai dan saus ikan memberi Anda rasa pedas. Sup juga memiliki udang jumbo (goong) dan jamur. Akibatnya, rasa tom yum goong adalah kombinasi unik pedas dan asam. Itu membuat awal yang sangat baik untuk makan atau hidangan utama yang mengisi saat dipasangkan dengan nasi.

Pad Thai

Pad Thai secara luas diakui tidak hanya di Thailand, tetapi di sebagian besar dunia. Ada begitu banyak variasi pada hidangan mie ikonik ini tetapi biasanya terdiri dari tahu, tauge, bawang, dan kacang tanah yang ditumbuk halus. Pad Thai adalah hidangan makan malam-partisipasi. Anda menggunakan sentuhan akhir saus ikan, gula, bubuk cabai, dan kacang tanah yang dihancurkan sesuai dengan selera Anda.

Kuay tiew (sup mie)

Kuay tiew (sup mie) adalah makanan cepat dan mudah dari pengalaman makan Thailand. Variasi dalam bahan berarti 10 vendor yang berbeda dapat menyajikannya dengan 10 cara yang berbeda, membuatnya hampir layak mendapatkan daftar top 10 sendiri. Mie biasanya tipis, kadang-kadang disajikan dalam kaldu dengan hampir semua daging yang bisa dimakan, termasuk daging babi, ayam, sapi, bebek, dan makanan laut.

Som tam

Som tam (salad pepaya pedas) berasal dari timur laut Thailand, tetapi sudah mencapai status sekte terdekat di seluruh negara. Sedikit perbedaan regional dalam bahan berarti bahwa skala asam manis mungkin sangat bervariasi di antara restoran. Hidangan pepaya parut hijau ini memiliki dosis panas yang sehat, tergantung pada jumlah cabai merah yang ditambahkan. Som tam paling baik dipasangkan dengan ayam bakar dan ketan.

Gai pad med ma muang (ayam tumis dengan kacang mete)

Phuket terkenal karena memasok beberapa situs judi bola terbaik di dunia, jadi Anda akan menemukan banyak restoran yang menyajikan gai med ma moung. Hidangan ayam tumis dengan kacang mete ini sangat baik jika Anda memiliki toleransi yang agak rendah terhadap rempah-rempah. Ini juga mengandung kecap manis, madu, bawang putih, dan beberapa cabai kering. Nikmati untuk makan siang atau makan malam dengan memasangkannya dengan nasi putih.

Geng kheaw wan gai (ayam kari hijau)

Kari ayam hijau mengandung santan, terong seukuran ceri, rebung, lengkuas, serai, ketumbar dan selasih. Warnanya berbeda dari cabe hijau, meskipun beberapa restoran menggunakan pasta kari hijau. Hidangan ini lebih kaya dan lebih manis daripada tom yum klasik, dan pasangkan dengan nasi putih atau nasi putih.

Tom kha gai

Tom kha gai (ayam dalam sup kelapa) menggabungkan santan dengan serai, lengkuas (adik perempuan jahe Asia), dan ayam. Ini sentuhan manis dan jinak di tom yum goong (sup udang pedas). Seperti kebanyakan sup gaya Thailand, paling enak dinikmati dengan sepiring nasi putih.

Khao pad (nasi goreng)

Pada pandangan pertama, kao phad tampaknya tidak lebih dari tumpukan besar beras. Namun, sebenarnya terdiri dari berbagai bahan, termasuk daging pilihan Anda (udang dan ayam yang paling populer), telur, bawang, daun ketumbar, bawang putih, dan tomat. Sisi cabai sering disajikan bersama dengan nasi goreng, jika Anda suka pedas.

Kari Massaman

Massaman adalah kata dalam bahasa Thai untuk Muslim, yang merupakan komunitas yang bertanggung jawab atas kari unik ini. Ini berisi santan, kentang, kacang panggang, daun salam, gula, kayu manis, dan saus asam. Daging pilihan sering berupa daging sapi atau ayam, tetapi karena sudah dipeluk oleh orang Thailand, beberapa restoran menyajikan kari massaman dengan daging babi.

Khao man gai (nasi ayam kukus)

Khao man gai (nasi ayam kukus) adalah makanan yang ada di mana-mana yang kebanyakan disajikan di warung dan restoran khusus pada siang hari. Ayam direbus dengan lembut sampai lunak, setelah itu airnya digunakan untuk menyiapkan nasi. Khao man gai biasanya disajikan dengan kaldu ayam dan saus manis-pedas.